Antico Frantoio
Oleificio Isgrò
Oleificio Isgrò
Siamo a Campobello di Mazara, un comune prevalentemente agricolo, con ulivi secolari, vitigni e agrumeti. Nel suo territorio si trova anche il sito archeologico delle Cave di Cusa, risalenti alla civiltà greco-siceliota. La cultivar che concorre principalmente alla produzione dell'olio extravergine di oliva nel nostro territorio è la nocellara del belice che ha ottenuto il riconoscimento D.O.P. (Denominazione D’Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta).
L'olio di oliva è un'essenziale alimento indicato nella dieta mediterranea, in quanto contiene preziose proprietà salutistiche e gastronomiche. L’Oleificio Isgrò situato a Campobello di Mazara, in provincia di Trapani, produce dal 1950, un'eccellente olio extravergine di oliva, un prodotto naturale, simbolo della tradizione gastronomica locale. L'oleificio si avvale di un impianto ciclo continuo, al fine di ottenere un prodotto incomparabile, dal gusto leggermente piccante, con i sentori integri del frutto fresco, sano, raccolto al punto di maturazione.
E uno tra i migliori oli di oliva del mondo ottenuto appunto tramite “Spremitura a freddo” dalla varietà denominata ”Nocellara del Belice”. Questo prodotto dell'azienda Isgrò si caratterizza per una acidità quasi nulla e per note di colore verde con riflessi giallo oro, aromi, gusto e fluidità che lo rendono unico ed esclusivo. 
Fragrante e leggero al palato e dal sapore gradevolmente fruttato è capace di esaltare le caratteristiche di ogni piatto, quali grigliate di carne, pesce, insalate. Se ne consiglia l'uso crudo, specialmente per condire pane caldo, da gustare anche nel nostro oleificio durante la molitura.